French Recordings

Les cultures bio[logiques].
L'agriculture biologique (= naturelle, avec très peu de produits chimiques) ne représente que 2 % des surfaces en France. Pourtant, les Français consomment de plus en plus de produits bio: fruits et légumes, oeufs, produits laitiers, huiles, viande, pain, vin... Ils le font par souci pour leur santé (94%) et par gourmandise (91%).

Les animaux de la ferme.
☻ Une vache, un veau, un mouton, un cochon, un cheval.
☻ Les volailles.
Une poule, un poulet, un coq, un canard.
☻ Et n'oublions pas l'escargot ni la grenouille!

Dans le jardin.
Le jardinier jardine dans son jardin...
☻ Un arbre.
Un platane, un marronnier, un cyprès, un sapin, un pin.
☻ Une fleur.
Une rose, un géranium, un lis, un pétunia, une tulipe, une marguerite.
☻ Le nom des arbres fruitiers dérive du nom des fruits: un pommier, un cerisier, un oranger, un poirier, un abricotier, un pêcher...

Dans le jardin.
Le jardinier jardine dans son jardin...
☻ Un arbre.
Un platane, un marronnier, un cyprès, un sapin, un pin.
☻ Une fleur.
Une rose, un géranium, un lis, un pétunia, une tulipe, une marguerite.
☻ Le nom des arbres fruitiers dérive du nom des fruits: un pommier, un cerisier, un oranger, un poirier, un abricotier, un pêcher...

L'agriculture.
L'agriculteur travaille dans les champs avec son tracteur. En été, on fait les moissons: on récolte les céréales (le blé, l'avoine, le maïs...) On cueille les fruits (les fraises, les pêches, les abricots, les cerises...)
Dans les régions productrices de vin, on fait les vendanges en septembre. Dans les vignes, on cueille les grappes de raisin quand elles sont mûres.
En automne, on ramasse les champignons.

Un peu de géographie.
La foret se trouve dans une plaine qui est entourée par des collines. La rivière se jette dans le fleuve. De l'herbe bien verte pousse dans les près. Au loin, on voit une chaîne de montagnes [par exemple, les Pyrénées ou les Alpes].

Expressions-clés.
J'imagine déjà...
Passer sa vie.
Après tout,...
Par rapport à ...
Par gourmandise.
Une véritable aventure!

cinquate-deux
soixante
soixante et un
soixant-deux
soixante et onze
soixante-douze
quatre-vingts
quatre-vingt-un
quatre-vingt-deux
quatre-vingt-dix
quatre-vingt-douze
cent
cent un
cent deux
cent dix
mille
mille un
dix-mille
cent mille
un million
un millard
première
deuxième
troisième
quatrième
cinquième
le nombre
janvier
février
trois cents

Les parcs naturels en France.
La France, comme de nombreux autres pays, cherche à préserver son patrimoine naturel, particulièrement riche et varié. Différentes structures permettent d'atteindre cet objectif.
La notion de parc naturel est née aux États-Unis au XIXe siècle (Yosemite Valley et surtout Yellowstone en 1872). La France ne crée son premier parc national qu'en 1963: le parc de la Vanoise, dans les Alpes. En 2007, le pays compte neuf parcs nationaux, six en France métropolitaine, un en Guadeloupe, un à La Réunion et un en Guyane).
Ils sont soumis à des contraintes très strictes de protection de l'environnement: leur paysage est exceptionnel, tout comme leur faune et leur faune. [http://www.parcsnationaux.fr]
En 1967, la France crée les parcs régionaux, qui permettent de protéger et développer des territoires "à dominante rurale dont les paysages, les milieux naturels et le patrimoine culturel sont de grande qualité, mais dont l'équilibre est fragile" [http://www.parcs-naturels-regionaux.fr]. En 2007, on dénombre 45 pars régionaux, aussi bien en France métropolitaine qu'en Martinique ou en Guyane. De nombreuses activités y sont organisées, pour découvrir et apprécier aussi bien la nature que ses productions (spécialités gastronomiques, par exemple).
Enfin, le Conservatoire de l'espace littoral voit le jour en 1975. Parmi ses nombreuses missions, il achète des terrains en bordure de mer ou d'océan, afin de les protéger contre les constructions qui détruisent le paysage. Il permet aussi l'aménagement de ces espaces en zones de loisirs ou en terres agricoles. Plusieurs centaines de sites appartiennent désormais à cet établissement public. Citons les
falaises de Bonifacio en Corse, la baie du Mont-Saint-Michel, les calanques de Marseille ou encore la montagne Pelée en Martinique. [conservatoire-du-littoral.fr]

Le Salon de l'agriculture.
Le Salon international de l'agriculture, qui a lieu chaque année depuis 1964, constitue l'un des événements les plus apprécies des Français (plus de 700 000 visiteurs en 2009). Il se tient à Paris, (Porte de Versailles) pendant une semaine, à la fin de l'hiver.
Quand vous visiterez cette immense foire, vous pourrez voir une grande variété d'animaux de la ferme: vaches, cochons, moutons, chèvres, poules, poulets. Vous apprendrez tout sur la production de
lait, de blé ou de vin. Si vous êtes gourmand, vous aurez la possibilité de déguster les meilleurs produits de terroir: fromages, pâtes,charcuteries, vins, pains, pâtisseries, spécialités de fruits et légumes. Chaque région sera représentée, ce qui vous permettra d'en découvrir les spécificités.
Vos enfants ne s'ennuieront pas: ils ne feront pas que découvrir les animaux, bien sûr! Ils se familiariseront aussi avec les engins utilisés dans l'agriculture. Quand on est petit, il est impressionnant de monter sur un vrai tracteur! Et quand on est un jeune citadin, ramasser des oeufs frais constitue une veritable aventure!
Si vous vous intéressez à des aspects plutôt économiques ou scientifiques, les professionnels de toutes sortes répondront à vos questions. Quand vous quitterez le Salon, vous serez probablement fatigués par le bruit et la foule, mais heureux, instruits et le ventre plein!