Italian Recordings

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Tè
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Choo conversazione
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Soqquadro
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Pianissimo
Quantità

La pausa caffè è un vero e proprio evento sociale. I colleghi si scambiano parole, idee,
pensieri su ogni argomento: sport, vacanze, politica, lavoro, pettegolezzi… Chiacchierare con i colleghi dello stesso ufficio o di altri reparti, aiuta a conoscere meglio le persone e a creare un ambiente di lavoro sereno e rilassato.
La pausa caffè può diventare anche un momento in cui fare il punto della situazione su
temi o problemi di lavoro in un clima più rilassato. Alle macchinette si scambiano
competenze e informazioni che aiutano a rafforzare lo spirito di gruppo tra colleghi,
certamente un vantaggio anche per l’azienda.
Alzarsi dalla scrivania e stare lontani per qualche minuto da documenti, computer e
telefono diminuisce lo stress e le tensioni… pochi minuti di chiacchiere con i colleghi sono sufficienti per tornare al lavoro più concentrati e motivati.
Restare troppe ore seduti alla scrivania, lavorando senza mai alzarsi, non fa bene al nostro corpo e alla nostra mente. Sgranchirsi le gambe e fare due passi fino alla macchinetta, ci consente di riattivare la circolazione e staccare gli occhi dallo schermo del computer per tornare più riposati al nostro posto.

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Marta: Ciao Silvia, da quanto tempo non ci vediamo! Come stai?
Silvia: Bene grazie. Che piacere vederti! Sono appena tornata da Londra. Sono stata lì tre mesi per studiare inglese.
Marta: E come è andata?
Silvia: È stata un’esperienza molto interessante. Ho migliorato il mio inglese e ho conosciuto tante persone. A proposito ti presento Beth. Ci siamo conosciute in Inghilterra. Beth è qui per studiare l’italiano.
Marta: Piacere di conoscerti Beth. Benvenuta in Italia.
Silvia: Domani sera pensiamo di andare al cinema. Vuoi venire anche tu?
Marta: Mi piacerebbe, ma domani sera c’è la festa di compleanno di Marco. Perché non venite anche voi?
Silvia: non so, non siamo state invitate.
Marta: Sicuramente a Marco farà piacere rivederti e conoscere la tua amica.
Silvia: Come devo vestirmi? Non so cosa mettermi. È una festa elegante?
Marta: No! È una festa tra amici! Io metterò una gonna corta nera con un pullover rosso e gli stivali alti. Se fa freddo metterò il piumino, altrimenti la giacca grigia con la sciarpa.
Silvia: Che dici se metto il vestito verde che abbiamo comprato insieme e le scarpe con il tacco?
Beth: Io non ho portato molti vestiti. Può andare bene un pantalone nero e la camicia bianca? Ho anche una collana e gli orecchini.
Marta: Sarete bellissime! Allora a domani.

Ciao a tutti! Oggi parlo dei migliori piatti italiani. Ci sono molti piatti italiani in Italia ma oggi parleremo di quelli più famosi e amati e forse qualcuno che non conoscete.

PASTA

Pasta è uno dei piatti più famosi italiani ma la cosa più interessante è quante forme esistono della pasta. C'è una grande varietà di forme, grandezze diverse e alcuni hanno pure un ripieno, con anche diversi tipi di impasti. E ognuno di essi ha un nome! Spaghetti, agnolotti, tagliatelle, tortellini, molti tipi di pasta per fare la "minestra" ecc.. Gli ingredienti base per fare tutto questo è semplicemente farina e uova.

TIRAMISU'

Un dolce molto comune e facile. Viene presentato in tanti impiattamenti diversi e alcuni ingredienti cambiano leggermente a seconda della difficoltà. Ma gli ingredienti di base sono savoiardi, mascarpone, uova, caffè e cacao. Ingredienti molto facili da avere.

PIZZA

Un altro dei piatti più famosi al mondo è la pizza. La pizza italiana è generalmente più sottile e meno ricca rispetto a quella straniera. Ci sono molte variazioni ma gli ingredienti base sono farina, acqua, lievito, pomodoro e fior di latte (un tipo di mozzarella).

CAFFE'

Ovviamente il caffè non è di origine italiana ma le sue numerose variazioni sono spesso collegate all'Italia. E sì, abbiamo tanti tipi di caffè. E sì, non è lungo come all'estero. Caffè espresso, caffè freddo, cappuccino, caffè macchiato ecc. Ordinare un caffè in Italia è di sicuro un'esperienza.

GELATO

Uno dei dolci da strada più famosi del mondo, il gelato! Il gelato è uno dei quei dolci che all'estero non sono troppo diversi da quelli italiani e l'abbondanza in questo caso non è un difetto ma un pregio.

CALZONE

Il calzone è un piatto simile alla pizza ma invece di essere aperta viene chiusa e viene riempita di diverse cose all'interno. All'interno ci può essere pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, olive ecc... Ci sono anche diverse grandezze e versioni di questo piatto ma la più classica è grande come una pizza.

Da quando ho finito la scuola, le mie giornate risultano scandite da piccoli riti ed attività delle quali ormai non posso più fare a meno. Molto spesso durante la settimana mi sveglio alle 8.00 del mattino. Apro gli occhi ed inizio con il mio primo rito mattiniero: un bel sorriso. Ho scoperto che sorridendo, subito, appena sveglia, tutti i pensieri negativi vanno via ed incomincio la giornata nel modo migliore. Tiratami su dal letto, indosso ciabatte e vestaglia e mi dirigo verso la finestra, sperando di trovare fuori un bel sole caldo ed avvolgente. Apro le persiane ed accendo la radio: con un po’ di musica tutto è più allegro.

Successivamente mi lavo la faccia e mi dirigo in cucina per il secondo rito importante della mattinata: la colazione. In Italia la colazione è fondamentale! E per me in particolar modo; appena sveglia, ho bisogno, per mettermi all’opera, quantomeno di un caffè. Adoro l’odore del caffè appena fatto, il rumore che la caffettiera fa, mentre risale dalla caldaia; sembra quasi una melodia.

Solitamente prendo un caffelatte con dei biscotti o con fette biscottate e miele, ma in realtà a volte prediligo una bella tazza di tè verde con uno yogurt. Appena finito, vado a lavarmi, vestirmi e sistemarmi: la giornata, a quel punto, ha veramente inizio.

Come ogni ragazza italiana e non, perdo moltissimo tempo a ragionare sull’outfit giusto da poter indossare. Controllo gli abbinamenti per colori e stili, finché non trovo qualcosa che, quel giorno, si adatti al mio umore e mi faccia sentire a mio agio.

Finita quest’ardua impresa, prendo le chiavi di casa, quelle della macchina ed esco.

Solitamente vado all’università dove mi aspettano i miei colleghi ed insieme assistiamo alle lezioni della giornata. Fra una radice quadrata, una derivata ed un integrale, la mattina passa senza che me ne accorga ed è già ora di pranzo. Alle 12.45 circa rientro a casa e preparo qualcosa da mangiare; della pasta o una piadina o ancora un’insalata. Terminato il pasto sono pronta per l terzo rito della giornata: il relax pomeridiano.

Questa fase per me è fondamentale e dura circa un paio di ore, di solito fino alle 15, momento in cui prendo un caffè e si ricomincia con il lavoro. Al pomeriggio sono numerose le attività che devo e potrei svolgere ma ciò dipende strettamente dalla giornata. Delle volte ho da studiare, altre mi dedico a scrivere o altre ancora impartisco ripetizioni.

Sicuramente la cosa che preferisco è dedicare il mio tempo alla pittura: purtroppo non sempre ne ho la possibilità, ma posso assicurare che questa attività mi calma più di una dozzina di tazze di camomilla prese consecutivamente.

Quando si avvicina sera mi chiama mia mamma, che abitando in un’altra città rispetto alla mia ci tiene a sentirmi ogni giorno. Parlo un po’ con lei, ci raccontiamo della giornata passata e di quello che è successo, programmiamo una cena e poi ognuna va a preparare.

Dopo aver cenato, adoro guardare la tv, soprattutto se va in onda qualche film che reputo interessante o un documentario come quelli di Alberto Angela. Alle 23 il sonno comincia a farsi avanti, quindi spengo tutto e mi sdraio a letto.

Sotto le coperte, chiudo gli occhi, abbraccio il cuscino e facendo un bel respiro profondo e un bel sorriso mi addormento sperando che l’indomani sia una giornata altrettanto bella.

L’estate scorsa nel mese di luglio sono andato a Napoli nel Sud d’Italia per festeggiare il compleanno della mia ragazza, Lucia, che aveva diciotto anni. Ho soggiornato in un ostello nel centro della città. Era comodo e non troppo costoso.

Il giorno della festa, mi sono alzato presto, sono andato ai negozi e comprato un regalo per Lucia e anche una bottiglia di prosecco per la festa. Ho scelto un libro di cucina, perché Lucia ama cucinare.

La festa era ottima - ho mangiato un sacco, ho bevuto prosecco. Ho ballato tutta la serata e ho fatto molti nuovi amici. L'unica cosa che non mi è piaciuta è che la musica era troppo forte, quindi è stato difficile parlare con i miei amici italiani.

Questa estate Lucia e due amici verranno in Scozia. Visiteremo Glasgow e Edimburgo e andremo a un festival di musica. Spero che farà bel tempo e che possiamo divertirci insieme.