Russian Recordings

Пришло время сказать шоколаду своё твёрдое НЕТ !

Обычно я не даю денег попрошайкам, но есть очень худая женщина, которая всегда стоит на углу магазина рядом с вокзалом.
Она выглядит как больная, и если у меня есть мелочь в кармане, то я бросаю их в её стакан (она только стоит там терпеливо, со стаканом в руке и ждёт).

Я не даю в долг деньги.
По-моему, личные отношения важнее денег, и если вы даете в долг деньги кому-то, это может закончиться плохо.
Если у меня достаточно денег, то я дам их лучше как подарок.

И я не люблю брать в долг.
Моя бабушка всегда говорила: "Моя внучка, никогда не задолжа́й никому!"

Я думаю, не важно вообще, кто должен распоряжаться семейным бюджетом.
Это решают члены семьи.
Важно, что взрослые члены семьи согласны, а дети - в зависимости от своего возраста, тоже должны участвовать.
На мой взгляд, важно, чтобы дети учились с самого раннего возраста, как обращаться с деньгами.
Если они учатся правильно, как это сделать, тогда у них никогда не будет проблемы с управлением семейным бюджетом.

Деньги - безопасность и свобода.
Если у меня есть квартира и достаточно еды, то я в безопасности. Если потом останутся деньги для себя, то я свободна.
Затем я могу тратить деньги на вещи, которые для меня важны. Так я могу учиться, путешествовать, веселиться...
Конечно, я хочу быть богатым.
Это значит, что у меня есть возможность делать весь день то, что я люблю.
Но как?
К сожалению, ещё я не нашла отгадку.

Из-за моей работы я провожу много времени в Австрии, поэтому у меня есть любимая австрийская еда.
Если у меня только немного времени, то я просто куплю булочку или с зельцем, или с жарким из свинины с тмином.
В традиционных австрийских ресторанах один день недели называется "день шницеля", что очень популярно.
В этот день невозможно заказать что-либо кроме огромного шницеля с салатом.
Если где-то проходит ярмарка, то я покупаю "Käsespätzle" - это лапша с сыром и луком, очень вкусно.
Моё любимое сладкое блюдо в Австрии - кайзершмаррн с жареной сливой.
Я также очень люблю 'полоску кардинал' - это очень лёгкая сливочная и не слишком сладкая выпечка.

Я не люблю грибы, но я уже писала об этом.
Я не знаю, почему, может быть из-за их консистенции. Или просто по привычке.
Я часто замечаю, что много еды, которую я не ем, я никогда не попробовала, просто она мне не нравилась, когда я была ребёнком. Позже я не любила её по привычке.
В настоящее время я пытаюсь попробовать больше еды, которую я раньше отклоняла. Например, стручковая фасоль. Я ем стручковую фасоль около двух лет, и я нахожу её очень вкусной.
Теперь я должна думать о том, что ещё могу попробовать.

Я работала весь день, у меня была дневная смена.
У меня не было времени, чтобы написать, но я спросила коллег, что они обычно едят на Рождество и на Пасху.
Рождество:
Чаще всего они отвечали: рыба.
Или уха с большим количеством паприки, или жареная рыба с картофельным салатом (или с картофелем фри).
Также очень распространены венгерские голубцы.
Мы почти всех едим "бейгли" с маком и с грецкими орехами или "макош губа" ("макош" - маковый, "губа" - не имею понятия, но это не имеет никакого отношения к губам).
Пасха — очень просто: копчёный окорок, яйца вкрутую, тёртый хрен.

Я венгерка, я больше всего люблю венгерскую кухню.
Когда я была ребёнком, бабушка и мама готовили каждый день вкусные венгерские блюда.
Сегодня это не очень обычно, дети едят много фастфуда.
У меня много любимых блюд, например картошка, запеченная слоями и фасолевый суп.
Иногда я также ем итальянские блюда - пиццу, пасту.
Но я не люблю очень острую еду, поэтому я никогда не пробовала индийскую кухню.
Я очень редко ем рыбу и я ненавижу грибы.

Я не люблю готовить.
Я думаю, это требует слишком много времени, но, конечно, я часто готовлю для себя.
Я не могу описать, как готовить свою любимую еду, но я напишу о своём вчерашнем ужине.

Я приготовила рис и куриную печень с салатом из огурцов.
Конечно, готовить рис не очень сложно.
Вода, рис и соль, ставим в микроволновку, 15 минут - и готово.
Я делаю печень с луком, молотой паприкой и чёрным перцем.
Я тушу печень всего несколько секунд, потому что я люблю с кровью.
Салат из огурцов, я делаю его немного интересным.
Я помещаю в блендер чеснок, огурец, уксус, соль и молотую паприку, после смешивания я добавляю к нему семена чиа и сметану.

Напротив вокзала находится наше любимое кафе "Fortuna".
Я с коллегами и с друзьями часто хожу туда, чтобы выпить кофе или после работы - вино.
Иногда мы также едим что-то в другом ресторане, но мы чаще идём вместе домой и заказываем большую пиццу.
Если я иду в новый ресторан, то я заказываю "цыганское жаркое".
Это жареное мясо с чесноком и сверху жареное сало с молотой паприкой - это трудно плохо приготовить и я очень люблю это блюдо.
Десять день назад мой холодильник сломался, поэтому теперь я ем в ресторан чаще, чем обычно.
К счастью недалеко от дома есть бистро "GoFry", где каждый день бывает дешёвое меню дня.
Сегодня я ещё ела американские блины с шоколадным пудингом.