French Script Request

La Rive gauche, la rive où l'on pense. Et qui dit Rive gauche, dit assez vite Saint-Germain-des-Prés. Et quelle meilleure illustration de ce côté intellectuel, artistique ... que d'évoquer les trois cafés que sont Lipp, les Deux Magots et le Flore qui ont tous en commun d'avoir été créés dans les années 1880. Tous ont créé leur prix littéraire et sont rentrés dans le détail de leur histoire. Je voudrais quand même vous faire découvrir quelques éléments de cette histoire, mais également quelques éléments de leurs décors.
Lipp est indispensable au décor Parisien et on l'aime sans condition comme disait l'écrivain Léopold Fargue. C'est Léonard Lipp en 1880, et sa femme Pétronille qui ont décidé d'émigrer d'une certaine façon dans leur propre pays puisqu'ils étaient Alsaciens et qu'ils étaient devenus Allemands, et ils sont venus s'installer ici, Boulevard Saint-Germain pour faire découvrir les meilleures recettes de choucroute, de bière, les meilleurs blancs à la population Parisienne. Et très vite, cet établissement a été fréquenté par des écrivains et est devenu un lieu incontournable de Paris. Cet établissement est classé monument historique pour sa façade en acajou vernis, décor 1900, pour ses plafonds peints, pour ses céramiques. Un décor qui permet probablement de retrouver les fantômes de Verlaine ou d'Apollinaire si l'on vient y déjeuner ou y dîner.
En face de Lipp, les Deux Magots. Alors les Deux Magots, il faut savoir pourquoi les Deux Magots s'appellent les Deux Magots. En fait, l'origine de ce nom vient d'un magasin de beauté, c'est à dire des magasins où l'on vendait des soieries, de la lingerie exotique et notamment de Chine qui était situé rue de Bussy, non loin d'ici et qui a déménagé en 1873 à l'emplacement même du café des Deux Magots. Or l'enseigne de ce magasin qui a été conservé par le café, c'était deux personnages grotesques que l'on appelle les Magots, des personnages chinois, qui trônent encore dans la grande salle des Deux Magots. Ce magasin de beauté a donc été transformé dans les années 1880 en café, notamment en café liquoriste et a vu défiler les Verlaine, les Rimbaud. Après les surréalistes et les existentialistes, la tradition médiatique des Deux Magots perdure puisque dans un film comme Rabbi Jacob, eh bien le personnage Slimane se fait enlever devant les Deux Magots et plus près dans nous, dans film Intouchable, les deux héros que sont Philippe et Driss, ils dînent où ça ? Eh bien, aux Deux Magots.
Le troisième des cafés mythiques de Saint-Germain-des-Prés, c'est le café de Flore. Le premier éclat si l'on peut dire littéraire, c'est que c'est ici que naît la revue de l'Action Française pendant l'affaire Dreyfus. Il faut dire que ce café rassemblait un patchwork incroyable de personnalités du monde artistique. On peut citer George Bataille, Robert Desnos, Picasso, le réalisateur Marcel Carné, Jean Louis Barrault, des personnages étrangers de la politique comme Trotski, Zhou Enlai, ils venaient à chaque fois qu'il venaient à Paris, boire un café au café de Flore. Mais, évidemment, c'est le pape de l'existentialisme, c'est à dire Jean Paul Sartre, qui va vraiment faire du Flore, le symbole, je dirais presque, de Saint-Germain-des-Prés. Jean Paul Sartre va s'y installer du matin au soir avec Simone de Beauvoir. L'une des raisons de son installation dans ce café, c'était le poêle qui chauffait bien. Quelques années plus tard, le patron du café de Flore dira "J'ai eu de peau de ne pas le foutre dehors. C'est vrai qu'il ramassait les mégots par terre pour sa pipe et restait des journées devant une tasse de café ersatz.". Il a bien eu raison de ne pas le foutre dehors parce que Jean Paul Sartre sans conteste a contribué à la notoriété du café de Flore.
Vous aussi vous pouvez entrer dans l'histoire, d'une certaine façon, de ces trois café en venant boire une bière chez Lipp, un café au Flore, ou pourquoi pas un chocolat à l'ancienne aux Deux Magots.