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Japanese Audio Request

trtr4646
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今年は料理の腕を磨こうと思っているのですが、何かジャンルやテーマを絞った方がやりやすいと思い、”野菜を多く食べる”をテーマに料理を覚えていきたいと考えました。

レンコン炒め
先日フィリップさんの家で作ってもらったレンコン炒めです。
(醤油がちょっと多すぎ!?)

この料理の原型は中華料理とのことです。普段は私はレンコンが好きじゃないのですが、これはちょっと辛くて、ニンニクが効いていて美味しくて満足しました。

作り方
フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクと唐辛子を痛める。レンコンのスライスを入れて更に炒める。最後の醤油で味付けする。

材料
レンコン
ニンニク
唐辛子
サラダ油
醤油

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