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柏餅
五月五日は子供の日です。子供たちの成長と幸せをお祝いする祝日です。もともとは、端午の節句という男の子のお祭りでしたが、今では子供の日となっています。季節の行事には、その行事のための特別な食べ物を食べることが多いです。子供の日には柏餅を食べる慣わしがあります。柏餅とは、柏の木の葉に包まれたおもちです。中にはあんこが入っています。柏の葉は、新芽が育つまで、古い葉が落ちないことから、｢子孫繁栄｣の象徴と考えらていました。日本の西部では、柏の木が自生していないため、柏餅の代わりにちまき(笹の葉に包まれたもち菓子）を食べることもあります。
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