Gracias por grabármelo.
(Narrador) Una señora explica uno de sus platos favoritos.
La tortilla es un plato típico de España que no tiene nada que ver con las tortillas que se comen en México. Mientras en México son un tipo de pan plano y redondo hecho de maíz o trigo, en España es una comida preparada con patatas, cebollas y huevos, cocinada en una sartén. Se cree que su origen se remonta al siglo dieciséis. Es un plato humilde en su composición, pero uno que siempre satisface. No existe una receta oficial para la tortilla española; cada región, de hecho, cada hogar, tiene su propia manera de prepararla. Sus varias interpretaciones se encuentran en cada rincón del país. Es tan popular porque se puede comer para el desayuno, para el almuerzo como un bocadillo, para las tapas por la tarde, para la cena, y aun en las meriendas también.
