SBS 스페셜 끼니반란 이라는 프로그램을 통해 알려진 간헐적 단식은 Intermittent Fasting(줄여서 IF,아이에프라고 읽음)을 우리말로 번역한 것입니다. 외국에서는 간헐적 단식이 알려진 지 몇 년 됩니다.
단식은 단식이되 간헐적이라고 하는 이유는 3일 이나 5일 또는 그 이상의 계속적인 단식을 하는 것이 아니라 일주일에 하루(또는 이틀) 또는 하루 걸러 한 번씩 간헐적으로 단식을 하는 것이기 때문입니다.
간헐적 단식을 옹호 하는 사람들은 간헐적 단식을 통해 다이어트에 성공할 수 있을 뿐 아니라 다음과 같은 건강 효과도 있다고 주장 하고 있습니다.
인슐린 저항성 감소로 성인병과 노화 예방
암 예방
수명 연장
날씬한 몸에 건강과 수명 연장까지…, 매력적이긴 하지만 믿기 어려운 측면도 있습니다. 그러나 비록 완전하게 연구된 것은 아니지만 간헐적 단식의 효과에 대한 연구는 찾아 보면 꽤 되는 듯 합니다.
그 중의 하나가 쥐 실험인데요, 같은 조건의 쥐를 두 그룹으로 나누어 같은 칼로리 수준의 먹이를 한 쪽 그룹에는 시간 제한 없이 주고 다른 그룹에는 8시간 동안에만 주고 비교를 한 결과 어떻게 되었을까요?
8시간 동안만 먹이를 먹을 수 있었던 그룹은 폭식을 하였을 것이므로 뚱뚱한 쥐가 되지 않았을까요?
결과는 반대 였습니다. 8시간 동안만 먹이를 먹을 수 있었던 그룹이 살이 찌지 않으며 건강도 더 좋을 것으로 드러 났다고 합니다.
^^ 요즘 제 주변의 사람들이 다이어트를 많이 하는 것 같아요. ^^