Não muito rápido. Mas natural. Uma voz feminina, por favor. Faça parecer que você está participando de uma entrevista para um programa de rádio ou televisão. Agradeço antecipadamente por sua ajuda !
Marta Silva é professora de Lisboa.
1. A comida é um prazer para si?
Sim, absolutamente. Adoro comida, especialmente a cozinha portuguesa. As refeições são um momento para relaxar e desfrutar com a família ou amigos, e acho que a comida junta as pessoas.
2. O que costuma comer num dia típico?
Ao pequeno-almoço, normalmente bebo um café com um pastel de nata ou uma torrada. O almoço é a principal refeição do dia para mim, por isso muitas vezes como algo como bacalhau ou peixe grelhado com legumes. À noite, prefiro algo mais leve, como sopa ou uma salada.
3. Cozinha frequentemente?
Sim, cozinho quase todos os dias. Gosto de fazer pratos tradicionais portugueses como cozido à portuguesa ou caldo verde. Cozinhar é relaxante para mim, e gosto de experimentar novas receitas, especialmente aos fins de semana.
4. Come "comida pouco saudável" de vez em quando? Como se sente em relação a isso?
Sim, às vezes entrego-me a comida "pouco saudável", especialmente doces. Adoro pastelaria e sobremesas, por isso não me sinto muito mal quando me trato a um bolo de chocolate ou a pastéis de Belém. É tudo uma questão de equilíbrio.
5. Está a tentar reduzir alguma coisa neste momento?
Estou a tentar comer menos alimentos processados e mais ingredientes naturais. Também quero reduzir um pouco o açúcar, mas não é fácil com todas as sobremesas deliciosas que temos por aqui!
6. Acha que a alimentação das pessoas no seu país está a melhorar ou a piorar?
Acho que a alimentação em Portugal é uma mistura. Por um lado, a comida tradicional portuguesa é bastante saudável, mas o fast food está a tornar-se mais comum, especialmente entre os mais jovens. Há uma consciência crescente sobre a alimentação saudável, mas ainda é um desafio com os estilos de vida modernos.
