Psst...

Do you want to get language learning tips and resources every week or two? Join our mailing list to receive new ways to improve your language learning in your inbox!

Join the list

Russian Script Request

Thomas
Complete / 140 Words
by Albrecht -

Здравствуйте, меня зовут Жанна, и сегодня мы будем готовить рубленый шницель из книжки «Книга о вкусной и здоровой пище».
Шницель рубленый — нам нужно будет свинина; я взяла шейку, шейный карбонат, и щас мы его будем молоть.
Так, молотое мясо. Мы добавляем перец молотый чёрный... и соль... и всё это замешиваем...
Так, и делаем её такую тоненькую, ложим в сухарь... и подравниваем ножиком.
Мы берём следующий. Чтобы мясо, фарш не лип к рукам, мы можем смочить руки водою...
Гретое масло! Мы ложим жарить шницель. Будем жарить примерно... шесть... десять минуточек. С обоих сторон обжариваем... до румяной корочки.
Много не надо ложить мяса, низя, потому что должно быть пространство... чтобы обжаривалось хорошо.
Когда котлеты ужарилися, шницель, туда можно было доложить ешё... Вот такая корочка должна быть.
Так, у нас обжарилися с обоих сторон… И я приготовила картофельное пюре!
Приятного аппетита!
Так...

Comments

Albrecht
May 15, 2011

the dish may be good, but this video is unsuitable for learning purposes. She is not a native speaker of Russian and does make mistakes in pronunciation, grammar and word usage. I would welcome if someone could provide grammatical explanations and correct her word usage and grammar.
„щас“ and „низя“ are eye dialect forms for for the words „сейчас“ and „нельзя“ respectively.

Thomas
May 16, 2011

Thanks for transcribing, and thanks for the heads up about the speaker.

Leave a comment

Note: this form is not for making a transcription. If you would like to transcribe this Script Request, please click the [ TRANSCRIBE ] button.

Overview

To make a new Audio Request or Script Request, click on Make a Request at the top of the page.

To record or transcribe for users learning your language, click on Help Others at the top of the page.

Recording and transcribing for other users will earn you credits and also move your own Requests ahead in the queue. This will help you get your requests recorded and/or transcribed faster.

Sponsored Links