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Portuguese Audio Request

summerguy2007
225 Words / 3 Recordings / 2 Comments
Note to recorder:

Velocidade natural, por favor

Veja a seguir como se faz o bolo de fubá cremoso publicado no livro "Pingado e pão na chapa - histórias e receitas de café da manhã" (Memória Visual), de Luciana Mastrorosa.

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite (ou menos, se ficar muito líquido)
3 ovos médios
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 pitada de sal
Manteiga quanto baste para untar
Farinha de trigo quanto baste para polvilhar
Cobertura:
1 colher (sopa) canela em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, menos o leite, o fermento e a erva-doce. Transfira a mistura para o copo do liquidificador e bata, adicionando o leite aos poucos. Se não couber todo o leite no copo do liquidificador, misture-o à parte depois. Transfira o conteúdo para uma tigela, adicione o fermento e a erva-doce e misture bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com a farinha. Despeje a massa nela e leve-a para assar em forno médio, preaquecido, para cozinhar aos poucos. O bolo estará pronto quando ficar ligeiramente dourado. Depois de pronto, misture a canela e o açúcar e polvilhe sobre ele. Deixe esfriar e sirva com café.

Recordings

  • Confira a receita de bolo de fubá ( recorded by JorgeLuciano ), Brazilian

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  • Confira a receita de bolo de fubá ( recorded by Albus ), My accent is a bit messy. Mostly from Southeast and Midwest of Brazil.

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  • Confira a receita de bolo de fubá ( recorded by paulofern ), neutral Brasilian Portuguese

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Comments

JorgeLuciano
July 31, 2011

Eu não estou certo da nacionalidade da autora do livro, portanto não sei se pronunciei corretamente seu nome.

summerguy2007
July 31, 2011

Obrigado, esta é uma grande ajuda para a minha pronúncia.

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