A bit slow speed please
5. Handkäse mit Musik
Christa und ich sitzen in einer Apfelwein-Kneipe in Sachsenhausen. Das ist ein Stadtteil in Frankfurt mit vielen Restaurants und Kneipen. Hier gibt es keine Wolkenkratzer. Alles ist klein und traditionell.
„Wie schmeckt der Äbbelwoi?“, fragt Christa und zeigt auf mein Glas.
„Sehr sauer“, sage ich. Christa lacht.
„Okay, hör zu!“, sagt Christa. „Der Krug hier, das ist der Bembel. In dem Bembel ist Apfelwein. Ich habe den Apfelwein mit Mineralwasser gemischt.
Das heißt Saurer.“
„Okay“, sage ich.
„Es gibt auch eine süße Variante“, sagt Christa.
„Wirklich?“, sage ich.
„Ja“, sagt Christa. „Das ist Apfelwein mit Limonade.“
Ich habe Kopfschmerzen. Zu viele Wörter, oder zu viel Wein?
In der Kneipe sitzen Touristen und Einheimische zusammen. In einer Ecke sitzt eine Gruppe amerikanischer Touristen. Sie singen Lieder aus den 80er Jahren. Am Tisch neben uns sitzt ein Mann und eine Frau. Sie trinken ihren Äbbelwoi.
„Schau mal“, sagt Christa und zeigt auf einen japanischen Touristen mit einer Brille. Der Japaner sitzt ganz alleine an einem großen Tisch. Vor ihm steht ein großer Bembel und ein Teller voll mit Fleisch.
„Schläft er?“, frage ich. „Er bewegt sich nicht.“ Plötzlich fällt der Tourist mit dem Kopf auf den Tisch. Sein Gesicht landet auf dem Teller. Er schnarcht.
„Keine Sorge! Das passiert hier jeden Tag“, sagt Christa. „Oh, da kommt der nächste Bembel.“
„Was ist das?“, frage ich. „Riechst du das?“
„Ja. Ich habe Handkäse mit Musik bestellt“, sagt Christa. „Hier, nimm ein Stück!“
Christa gibt mir ein Stück Handkäse. Ich versuche, nicht durch die Nase zu atmen.
„Wie schmeckt es?“, fragt Christa. Ich kaue. „Gut?“, fragt sie. Ich schlucke. „Noch ein Stück?“. Ich schüttle den Kopf und sage: „Gib mir Äbbelwoi!“
Ich trinke schnell ein großes Glas. Dann sage ich: „Der Handkäse ist ... okay. Aber wo ist die Musik?“
„Die Musik kommt später“, sagt Christa und lacht.
„Verstehe ich nicht“, sage ich.
„Hast du schon einmal Bohnen gegessen?“, fragt Christa. „Der Handkäse macht dieselbe‚ Musik’!“
Ich trinke meinen Apfelwein. Die amerikanischen Touristen singen keine Lieder mehr. Sie haben zu viel getrunken.
„Schau“, sage ich und zeige auf den japanischen Tourist. Er öffnet seine Augen, hebt den Kopf und schaut auf seine Uhr. Dann nimmt er einen schwarzen Koffer und verlässt die Kneipe.
